Content
Polsko-ukraińskie połączenie nawiązuje do historii miłości przedwojennych właścicieli. To fajny pomysł na koncept i historię miejsca, którą warto byłoby podkreślić, ale na razie nie ma o tym wzmianki w marketingowym opisie w karcie. Goście coraz chętniej odwiedzają dobre restauracje ukraińskie w Krakowie. Właścicielami wrocławskiego lokalu są Mark Mekhtiiev oraz Vitalii Babaiev. W karcie dań znajdziemy przystawki, sałatki, dania główne i desery.
Tradycyjne potrawy kuchni ukraińskiej nie są może zbyt wyrafinowane, ale zachwycają prostotą i niepowtarzalnymi smakami i aromatami. To on opracował menu z nowoczesnymi interpretacjami tradycyjnych dań. Menu Nai to połączenie tradycyjnej kuchni ukraińskiej z nowoczesnością. Zobaczcie w galerii zdjęcia wrocławskiej restauracji Nai przy pl. Zanim nadchodzą nasze dania, zaczynamy od chleba, do którego dostajemy dość zaskakujące towarzystwo – zapaloną świeczkę z masła czosnkowego!
Portal RadioZET.pl skontaktował się z przedstawicielami restauracji True Price z prośbą o wyjaśnienie, na jakich zasadach ma działać kontrola twarzy, która wzbudziła tak wiele kontrowersji. – Na razie nie mogę udzielić tych informacji, bo chcemy zmienić tę część opisu tak, żeby ludzie rozumieli, o co dokładnie chodzi – mówi nam krótko pracownica lokalu. Najprawdopodobniej jeszcze w grudniu na placu Solnym we Wrocławiu otworzy się nowa restauracja. "W restauracji obowiązuje Dress Code i Face Control. Administracja ma prawo odmówić obsługi bez podawania przyczyny" – czytamy na stronie obiektu.
Barszcz ukraiński ze śmietaną i drożdżowymi pampuszkami (22 zł) podany jest zamiast w talerzu… w głowie kapusty. Na szczęście szef nie ogranicza się do efektownego podania dań. To niezwykle wysublimowane danie podane w towarzystwie słodkiej brioszki jest idealne na przystawkę i niezależnie co zamawiacie, warto je uwzględnić w wybranych daniach. Kanapa to filia restauracji o tej samej nazwie funkcjonującej od czterech lat w Kijowie. Jej główny szef, Jarosław Artiuch reprezentował Ukrainę w półfinałach konkursu Young Chef San Pellegrino i to on ma doglądać warszawskiej restauracji z Kijowa.
Magda Gessler po jakimś czasie odwiedziła restauracje i podpisała się pod zmianą. Można było w nim zjeść tradycyjne ukraińskie dania za niewielką cenę. Niespodziewanie jednak słuch po lokalu zaginął.
Nai, czyli po polsku "Bardzo", będzie serwować nowoczesną, ukraińską kuchnię. To część międzynarodowej sieci, której pomysłodawcą jest Wołodymyr Jarosławski, słynny szef kuchni z Ukrainy. Kelner przedstawia nam kuchnię Kanapy jako nowoczesną kuchnię polsko-ukraińską korzystającą z lokalnych i sezonowych produktów.
Przy placu Solnym we Wrocławiu otwiera się nowa ukraińska restauracja True Price. Pierwsze dania ("doprawione odwagą, pieprzem i miłością" – ser po ukraińsku jak czytamy w menu) to np. Nie będę polecać tego miejsca i już tam nie wrócę.
Unikalnym komponentem kuchni ukraińskiej jest wieprzowy boczek, tak zwane "sało". Daniem narodowym jest barszcz ukraiński z burakami, kapusta, warzywami, słoniną oraz znaczącą ilością śmietany. Miłośnicy zup mogą wybrać pomiędzy barszczem ukraińskim, a rosołem z grzybami. Możemy także zdecydować się na menu degustacyjne w cenie 129 zł za 10 dań, które jednak lepiej zamówić z wyprzedzeniem, przy rezerwacji stolika. Płaci się stałą kwotę przy wejściu, a ceny podane w menu odpowiadają kosztom każdej potrawy. Po opłaceniu wstępu do restauracji goście otrzymują na rękę małą bransoletkę – podobną do tych, których używa się w klubach nocnych i innych lokalach rozrywkowych.
]]>